Les meilleures et les moins bonnes cantines scolaires

L'association UFC-Que Choisir a mené une enquête sur la restauration scolaires de plus de 600 communes en France. Cette enquête a été réalisée "à distance" en se fondant sur les menus, par trois experts diététiciens spécialisés en restauration scolaire, sur la base de 9 critères reprenant la réglementation en vigueur. Plus précisément, cette étude a porté sur les menus servis dans 606 communes et établissements scolaires de France sur 20 jours consécutifs sur la période allant de septembre 2012 à avril 2013. Soit 12 000 menus analysés sur la période.

Old School Pasta Carbonara Close - Source Flickr/Foodiesathome - Licence CC BY-NC-SA 2.0

Les résultats montrent une impressionnante montée en régime de la qualité en ce qui concerne les écoles élémentaires publiques.

Pour ce qui nous concerne, à Rennes, les seuls résultats disponibles pour les écoles élémentaires sont ceux des écoles privées St Jean - Ste Thérèse et Marcel Callo.

Accéder à l'enquête sur le site Que Choisir (accès gratuit).

Et vous ? Avez-vous testé la restauration de vos enfants ?


La presse en parle:
Rennes. Etes-vous content de ce que mange votre enfant à la cantine ? (Ouest France)
Cantines scolaires. La qualité monte en régime (Le Télégramme)
Cantines scolaires: L'UFC-Que Choisir met en garde contre la malbouffe (20 Minutes)